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水筒、やかんなど金属製の容器の使い方にご注意!

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  6. 水筒、やかんなど金属製の容器の使い方にご注意!

ページ番号:391-636-437

更新日:2020年7月15日

古くなった金属製の容器を使って作ったスポーツ飲料を飲んだことによる、食中毒が発生しました。
容器の金属が、スポーツ飲料に溶け出したものと推定されます。

スポーツ飲料などを作る際の注意点

水筒ややかんなどの金属製の容器を使って、スポーツ飲料や炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料など酸性の飲料を作ったり入れたりすると、容器の金属成分が飲み物の中に溶け出して中毒を起こすことがあります。次の点にご注意ください。

  1. 食品が接触する容器の内部に、サビや傷がないかよく確認しましょう。
  2. 酸性度の高い飲み物や食べ物を、金属製の容器に長時間保管しないようにしましょう。
  3. 古くなった容器は、定期的に新しいものに交換しましょう。
  4. 取り扱う食品や容器の表示や、注意事項を確認してから使用しましょう。

お問い合わせ

健康部 生活衛生課 食品衛生担当係  組織詳細へ
電話:03-5984-4675(直通)  ファクス:03-5984-1211
この担当課にメールを送る(新しいウィンドウを開きます)

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