有毒植物に要注意！

　山菜採りなどで誤って有毒な野草を採取して、食べたことにより食中毒が発生しています。また、家庭のごく身近にも毒を持った植物があり、知らずに食べて中毒を起こす事例もあります。
　本年も春先から、イヌサフランやスイセンを誤食したことによる食中毒事例が発生しています。
　食用の野草と確実に判断できない植物は採らない、食べない、売らない、人にあげないようお願いします。

• スイセン

　　　【中毒症状】
　　　　おう吐、胃腸炎、下痢、腹痛など
　　　【間違えやすい植物】
　　　　ノビルの鱗茎と間違えたり、葉をニラと間違えることがあります　

• イヌサフラン

　　　【中毒症状】
　　　　おう吐、下痢、皮膚の知覚減退、呼吸困難
　　　　重症の場合は死亡することもあります
　　　【間違えやすい植物】
　　　　《葉》・・・ギョウジャニンニク・ギボウシと類似
　　　　《球根》・・・ジャガイモ・タマネギなど

• トリカブト

　　　【中毒症状】
　　　　食後10～20分以内で、口唇、舌、手足のしびれ、おう吐、腹痛、
　　　　下痢、不整脈、血圧低下、けいれん、呼吸不全に至って死亡することもあります
　　　【間違えやすい植物】
　　　　・ニリンソウ
　　　　・モミジガサなど

• クワズイモ

　　　【中毒症状】
　　　　唇のしびれ、口腔内の浮腫、胃痛など（シュウ酸カルシウムの物理的な損傷による）
　　　【間違えやすい植物】
　　　　サトイモに似ているため、茎やイモをサトイモと誤食することがあります

• 家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。
• 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
• 野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を！