大泉パティシエクラブ（協働期間：令和4年度～）

• 和菓子・洋菓子を問わず、大泉地域に店舗をかまえるお菓子づくりのプロフェッショナル集団「大泉パティシエクラブ」を結成しました。
• 大泉パティシエクラブは、「大泉＝お菓子のまち」というイメージを広げ、お菓子づくりの伝統（技術やセンス）を後世に引き継いでいけるイベント・情報発信を、地域資源（農業、アニメ等）を活かしながら実施していきます。

大泉パティシエクラブ代表
佐藤公明（株式会社あわ家惣兵衛　代表取締役）

練馬・大泉地域には、和菓子・洋菓子を問わず、沢山のお菓子作りのプロフェッショナルが店を構えています。大泉地域の魅力を広め、「お菓子」をきっかけに地域のつながりを深めたい。そして、お菓子作りの伝統を後世に受け継いでいきたい。そんな思いで、この「大泉パティシエクラブ」を結成しました。
大泉ならではの地域資源を生かしながら、様々な企画を通して「お菓子」で大泉地域を盛り上げていきたいと思っています。
まだまだ大泉には魅力的なたくさんのお菓子屋さんがあります。お菓子を彩るフルーツや野菜を育てている農家さんもたくさんあります。
その他にも、アニメやみどり、歴史など、たくさんの魅力溢れるこの大泉で、お菓子をテーマにたくさんのつながりをつくって盛り上げていきますので、楽しみにしてくださいね！

• 大泉パティシエクラブ

佐藤 公明（あわ家惣兵衛）、山本 光二（パティスリープラネッツ）、大草 慎二（和菓子大吾）、中田 亘伯留（中田家）、佐藤 洋一（栄泉）、西山 良太（東京おだふじ）

• 練馬区協働推進課

大泉地域のお菓子屋さんの情報を随時発信中！店舗や商品の紹介、イベントの情報など充実した内容をお届けします。

地域文化部 協働推進課 協働事業担当係　組織詳細へ
電話：03-5984-1614（直通） 　ファクス：03-5984-1902
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