エン座

糧うどんには小松菜を使用し、地野菜かき揚げには、練馬産の玉ねぎや人参などを使っています。練馬産の野菜を販売していることもあります。

練馬で作った糀屋さんの味噌を中心に、イチゴが取れる時期にはイチゴ天婦羅も提供しています。また、イチゴ発泡酒イチゴイチエやトマトエール、ブルーベリーエールなど、練馬産のイチゴやトマト、ブルーベリーを使った発泡酒を置いています。

みぞれ糧うどんや肉うどんなどは、主食（うどん）、主菜（油あげ、豚肉など）、副菜（大根、ごぼう、小松菜）がそろっています。料理を組み合わせても、主食・主菜・副菜をそろえることができます。
また、小松菜のおろし和えおかわりもでき、うどんの量も調整できます。

うどんが美味しいのはもちろんですが、盛り付けもとてもきれいです。
一杯のうどんでも手作りの薬味や調味料を加える事で、いろいろな味が楽しめます。
うどん以外のかき揚げやおつまみ等もおすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニックネーム　　いっちゃんさん