1

塩・コショウをした卵で炒り卵をつくり、一旦とり出しておきます。
小松菜を1.5cm幅に切ります。ニンジンはサイコロ切り、玉ねぎは粗みじん切り、 ロースハムは1cm角の色紙切りにしましょう。

2

フライパンに油を引いて、1の野菜とハムを炒めます。

3

野菜がしんなりしたらご飯と炒り卵を加え、混ぜながらさらに炒めます。 均一になったら調味料（★）を回しかけ、全体を混ぜたらできあがり！