おかしなお菓子な目玉焼き
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更新日：2015年3月13日
たまごで作った目玉焼きとそっくりですが・・
見てビックリ！食べてビックリ！ほんのり甘いデザートです。
子ども達にも大人気なメニューです。ぜひお試し下さい。
材料（4人分）
黄桃（缶詰）4個（1/2個にカットされたもの）
水80cc
粉寒天1.6g
砂糖大さじ2
牛乳120cc
カップ※学校ではアルミカップ（マドレーヌ型）を使用しています
作り方
1．カップに黄桃をドーム状にのせておく。
2．鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて完全に煮溶かす。
3．ひと肌程度に温めた牛乳を2と混ぜ合わせる。
4．3を1の黄桃の上から注ぎ入れ、冷やし固める。
一人分の栄養価
エネルギー91kcal
タンパク質1.3g
脂質1.2g
調理のポイント
※牛乳のかわりに「リンゴジュース」を使用すると、生卵バージョンに！
「白色の乳酸菌飲料」を使用すると半熟卵バージョンに！アレンジすることができます。
※粉寒天のかわりにゼラチンでも作れます。
ゼラチンを使用する際は水分量に合わせた量を使用して下さい。
お問い合わせ
教育振興部 保健給食課 学校給食係
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ファクス：03-5984-1221
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