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練馬区Nerima city office
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エン座

ページ番号:978-863-665

更新日:2020年3月16日

登録内容

小盛メニューの導入や料理の量の調整ができます

ハーフサイズに対応しているメニューがあります。
また、お声がけがあれば、量の調整の対応ができるメニューもご用意しております。

食べ残しを防止するための啓発を行っています

食材の生産者を入口に表示しています。
食材の由来を知ってもらうことで、食べ残しの防止の啓発へつなげています。

食材を無駄にしない取組を行っています

他の調理過程で使用した食材を新たに調理し提供するなど、まだ食べることが出来るものは改めて活用するなどしています。
例えば、だしに使用したこんぶを天ぷらにする(左)、ふりかけにする(右)、という活用があります。

お店からの一言

地域に根ざしたお店です。
農業者と一緒に食材最大限に活用することを考え、調理し提供します。

店舗情報

所在地
練馬区石神井町5-12-16 石神井公園ふるさと文化館内
電話
03-3995-1577
交通手段
西武池袋線 石神井公園駅南口 徒歩15~20分
営業時間
11時~15時30分
定休日
月曜日(月曜日が祝休日の場合は直後の平日)
第一火曜日

お問い合わせ

環境部 清掃リサイクル課 清掃事業係  組織詳細へ
電話:03-5984-1059(直通)  ファクス:03-5984-1227
この担当課にメールを送る(新しいウィンドウを開きます)

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所在地:〒176-8501 練馬区豊玉北6丁目12番1号 電話:03-3993-1111(代表)

法人番号:3000020131202

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