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ハチミツスイーツ発表と講演会「練馬発ミツバチと洋菓子の物語」

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3月12日(土曜)、石神井庁舎5階において、銀座ミツバチプロジェクト副理事長の田中淳夫さんを講師にお招きした講演会および公募ハチミツスイーツ優秀作品の表彰と商品化候補作品試食会を行います。

【第1部】記念講演

ミツバチによる環境啓発・改善と効果的なハチミツ名品開発について、お話を伺います。

【写真】講師 田中 淳夫氏

田中淳夫 講師

特定非営利活動法人 銀座ミツバチプロジェクト副理事長
農業生産法人 株式会社銀座ミツバチ代表取締役社長
2006年、養蜂家の藤原誠太さんとの出会いがきっかけで、紙パルプ会館の屋上で養蜂をスタート。

主な著書
『銀座ミツバチ物語』 時事通信社
『銀座・ひとと花とミツバチと』共著 CMEコデックス
『新銀座学』共著 さんこう社

【第2部】公募ハチミツスイーツ優秀作品の表彰と商品化候補作試食会

昨年12月から今年1月にかけて募集した『「練馬産ハチミツ」と「練馬の特産品」を合わせた練馬の特色あるハチミツスイーツ』に、合計41点の応募がありました。その中から、優秀作品を表彰し、商品化候補作品を試食していただきます。

【写真】試作品を作成中のホテルカデンツァ光が丘のチーフパティシエ

ホテルカデンツァ光が丘チーフパティシエ

入選(予定)作品数

グランプリ1作品
準グランプリ1作品
アイデア賞2作品
未来のパティシエ賞3作品

日時

平成28年3月12日(土曜)午後2時〜4時

場所

石神井庁舎5階(練馬区石神井町3丁目30番26号)

開場時間

午後1時30分

留意事項

1 定員は先着100名となりますので、入場をお断りする場合もございます。
2 ご来場の際は、公共交通機関(バス・電車等)をご利用ください。
3 参加費は無料です。
4 講演会での録音・写真撮影はご遠慮願います。

チラシ

江古田ミツバチプロジェクトについて

区民、商店(企業)、学校、各種団体、行政などが協力・連携して、ミツバチの飼育・採蜜活動を中心にしながら、「人と環境にやさしい特色ある商店街とまちづくり」に貢献していくことを目的として活動しています。

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お問い合わせ

環境部 環境課 環境計画推進係  組織詳細へ
電話:03-5984-4702(直通)  ファクス:03-5984-1227
この担当課にメールを送る(新しいウィンドウを開きます)

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